Tem alguma dúvida?
Mensagem enviada Fechar

Questões frequentes

Após confirmar sua matrícula, você receberá um e-mail com login e senha. Acesse o seus espaço e insira suas credenciais. Caso não receba, verifique a caixa de spam ou entre em contato com [contato@carpecaseus.com.br].

Recomendamos usar Chrome ou Firefox atualizado, internet estável (10 Mbps+). Os curso são melhor visualizados em computador que em telefone celular.

O curso inclui quizzes em cada módulo. Sua média mínima para aprovação é 60%, conforme detalhado no guia do aluno.

Sim! Você gerencia seu tempo, mas sugerimos seguir o cronograma para melhor aproveitamento.

Grade De Cursos

  • Mais novo
  • Mais velho
  • Preço alto
  • Preço baixo
  • Mais Vistos
  • Classificação Geral
Débora Pereira

Da Cunha... ao queijo

Intermediário
15 Palestras
4 semanas
Marina Cavechia

Produção de tábuas e mesas de queijos

Aprenda a montar tábuas de queijos com a Melhor Queijista do Brasil. Marina Cavechia (Teta Cheese Bar) ensina seleção, corte, h...
Iniciante
2 Palestras
1h
Escola Internacional

Cortes e embalagens profissionais de queijo

A ciência do corte: não é só pegar a faca e dividir. Cada queijo (duro, semi-duro, macio ou azul) exige uma técnica. Você apren...
Intermediário
1 Palestra
1h30
Escola Internacional

Cultura Queijeira – Os Essenciais

A cultura queijeira em profundidade. Da tradição francesa de diferentes receitas aos queijos brasileiros, sul-americanos e mund...
Iniciante
4 Palestras
50min
Escola Internacional

Curso de Queijista Mons

Curso intermediário de venda de queijosVenda queijos como um mestre francês. Com Laurent Mons (Mons Formation), aprenda a selec...
Intermediário
6 Palestras
3h
Escola Internacional

Cura aprofundada de queijos: nível avançado

Domine a cura. Agregue valor. Madeira, morge, microrganismos e economia da maturação. Da tradição francesa à realidade brasilei...
Intermediário
8 Palestras
4h
Escola Internacional

Ambientes de Cura de Queijos

Construa sua cave. Domine a maturação. Aulas com Laurent Mons (Mons Formation) e Sébastien Lagneaux (Clauger). Do projeto à ope...
Intermediário
3 Palestras
3h
Escola Internacional

Parâmetros de cura e gestão de fluxos de ar

Domine os parâmetros que controlam a cura. Temperatura, umidade, ar, morge e ácaros. Da teoria à prática na sua cave. Para quem...
Intermediário
5 Palestras
2h