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Da Cunha... ao queijo

Instrutor

Débora Pereira

Categoria

11 Estudantes inscritos

Descrição
Currículo
Avaliações

Formações à distância para aperfeiçoamento de queijeiros artesanais de Cunha.

Fabricação

1

O leite: ouro branco

16:04
2

Da natureza ao leite

23:13
3

A Alquimia da Transformação: do leite ao queijo

13:49

🧀 Do leite ao queijo – A alquimia da transformação
4

Famílias de Queijos por Antônio Fernandes

53:11

Leite é transformado em queijos através de diversos processos tecnológicos. Conheça em profundidade através do curso do Prof. Antonio Fernandes.
5

Análise sensorial na prática: sugestões de leitura

1h

Inspirações e prática!

Cura de queijos

Vendas

Cultura queijeira

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